O que você verá na matéria
Inaugurado há apenas 3 meses em Salvador, mas com uma história de 7 anos em Itacaré, o Restaurante Jiló, na Pituba, é um dos participantes da Settimana della Cucina Regionale Italiana, evento promovido pela Vinífera Import, de 14 a 20 de novembro.
Apesar de não ser um restaurante tipicamente italiano, o Jiló apresenta uma “gastronomia mundial”, com influências de lugares diversos, da Ásia à Europa, chegando ao Brasil e à cozinha da família do chef Ícaro Rosa.
- Leia também: Settimana della Cucina Regionale Italiana: Bahia participa pela primeira vez de evento mundial da gastronomia italiana.
Para valorizar os sabores italianos e celebrar a enogastronomia, o chef Ícaro Rosa trouxe suas referências até aqui e criou um menu especial com Entrada, Prato Principal e Sobremesa a R$ 110. O vinho Decauville Syrah IGP Terre Sicilia, da região da Sicília, é a sugestão para acompanhar a refeição.
Para o evento, que conta com apoio da Embaixada da Itália no Brasil, Ícaro apresenta um Arancini Caprese de entrada, um Carbonara di Mare como prato e uma Pannacotta di Vaniglia com Crocante de Café como sobremesa.
O Jiló fica na Alameda Salerno, 49, na Pituba, e funciona de terça a sábado, apenas para jantar, das 19h às 23h, e aos domingos, para almoço, das 12h às 16h.
Siga o MuitoGourmet no Instagram!
Leia Mais
- Sabores de Salvador 2024: Conheça os Finalistas, os Jurados e Participe da Votação Popular
- Premiação Sabores de Salvador 2024: Votação popular se inicia e Jurados são revelados no Sábado (16)
- Preta Tira Chapéu Reabre Nesta Terça (12) no Centro Histórico de Salvador
- Festival de Ostras celebra parceria entre Proa Cervejaria e Cia do Sertão na Pituba
- Verão 2025 no Fasano Salvador: Música, Drinks e a Magia da Baía de Todos os Santos
[…] Leia também: Restaurante Jiló participa de semana enogastronômica que celebra a Itália. […]