O aguardado retorno do restaurante Preta, agora também sediado no icônico Palacete Tira Chapéu, acontece nesta terça-feira (12). Localizado na histórica Rua Chile, o restaurante promete conquistar baianos e turistas com uma cozinha praiana de sotaque baiano, unindo sabores autênticos, arte e a riqueza cultural do Centro Histórico de Salvador.

Preta Tira Chapéu: Uma Nova Etapa com Sabores da Bahia

Após uma breve pausa para desmontagem da sua participação na mostra Casas Conceito, o Preta Tira Chapéu está de volta com um cardápio que homenageia o litoral baiano e resgata memórias da Rua Chile. “Apostamos mais uma vez nos frutos do mar, com pratos que valorizam a nossa vocação litorânea e que são uma paixão dos baianos e dos turistas que visitam nossa terra”, explica a chef Angeluci Figueiredo.

Entre as delícias do menu, estão:

• Mulher de Roxo: Bacalhau levemente defumado, homenagem a uma personagem lendária da região.
• Slopper: Moqueca de camarão com coco verde, inspirada em um antigo magazine local.
• A Moda: Malassado com farofa de requeijão, referência às boutiques femininas da Rua Chile.
• Duas Américas: Manjar de tapioca com coco verde e calda de tamarindo, um tributo às lojas de departamento que marcaram época.

Gastronomia, Arte e História

Com capacidade para 80 pessoas, o restaurante combina a experiência gastronômica com um ambiente imersivo. O projeto arquitetônico, assinado por Marcos Barbosa, realça o charme do Palacete Tira Chapéu, datado de 1914. Nas paredes, obras de artistas baianos como Iuri Sarmento e Sergio Rabinovitz fazem do espaço um convite à apreciação cultural.

À noite, o jantar à luz de velas transporta os comensais a um cenário de outro tempo, complementando a experiência com um toque de romantismo e história.

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Serviço

• Endereço Preta Tira Chapéu: Rua Tira Chapéu – Rua Chile, 1, Centro Histórico de Salvador
• Reservas: (71) 99954-2727
• Funcionamento: Terça a domingo, das 12h às 22h
• Capacidade: 80 lugares

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