O aguardado retorno do restaurante Preta, agora também sediado no icônico Palacete Tira Chapéu, acontece nesta terça-feira (12). Localizado na histórica Rua Chile, o restaurante promete conquistar baianos e turistas com uma cozinha praiana de sotaque baiano, unindo sabores autênticos, arte e a riqueza cultural do Centro Histórico de Salvador.


Preta Tira Chapéu: Uma Nova Etapa com Sabores da Bahia

Após uma breve pausa para desmontagem da sua participação na mostra Casas Conceito, o Preta Tira Chapéu está de volta com um cardápio que homenageia o litoral baiano e resgata memórias da Rua Chile. “Apostamos mais uma vez nos frutos do mar, com pratos que valorizam a nossa vocação litorânea e que são uma paixão dos baianos e dos turistas que visitam nossa terra”, explica a chef Angeluci Figueiredo.

Chef Angeluci Figueiredo do Preta Tira Chapéu
Angeluci Figueiredo – Foto: Divulgação

Entre as delícias do menu, estão:

  • Mulher de Roxo: Bacalhau levemente defumado, homenagem a uma personagem lendária da região.
  • Slopper: Moqueca de camarão com coco verde, inspirada em um antigo magazine local.
  • A Moda: Malassado com farofa de requeijão, referência às boutiques femininas da Rua Chile.
  • Duas Américas: Manjar de tapioca com coco verde e calda de tamarindo, um tributo às lojas de departamento que marcaram época.

Gastronomia, Arte e História

Com capacidade para 80 pessoas, o restaurante combina a experiência gastronômica com um ambiente imersivo. O projeto arquitetônico, assinado por Marcos Barbosa, realça o charme do Palacete Tira Chapéu, datado de 1914. Nas paredes, obras de artistas baianos como Iuri Sarmento e Sergio Rabinovitz fazem do espaço um convite à apreciação cultural.

À noite, o jantar à luz de velas transporta os comensais a um cenário de outro tempo, complementando a experiência com um toque de romantismo e história.


Serviço

  • Endereço Preta Tira Chapéu: Rua Tira Chapéu – Rua Chile, 1, Centro Histórico de Salvador
  • Reservas: (71) 99954-2727
  • Funcionamento: Terça a domingo, das 12h às 22h
  • Capacidade: 80 lugares

Siga o Muito Gourmet no Instagram e fique por dentro de todas as novidades gastronômicas de Salvador!

Categorizado em: