O Purgatório Bar, em Salvador, será palco de mais um encontro inesquecível no dia 13 de novembro, com a presença de Mona Gallosi, uma das personalidades mais influentes da coquetelaria mundial. Primeira mulher bartender da Argentina, Mona é reconhecida por sua criatividade e pela habilidade de transformar cada coquetel em uma experiência única.

Além de participar da noite especial do projeto Guest Bartenders, Mona ministra, no mesmo dia, uma Masterclass exclusiva sobre sua jornada inspiradora: “De Bartender a Empresária Gastronômica”.

Mona Gallosi: Um ícone da coquetelaria

A trajetória de Mona Gallosi é marcada pela combinação de arte, técnica e visão empreendedora. Em Buenos Aires, ela é proprietária do Punto Mona, um bar que vai além do convencional, oferecendo uma experiência completa. Mais do que coquetéis impecáveis, o espaço é um cenário para eventos únicos, onde cada detalhe é pensado para surpreender e encantar os sentidos.

Seu trabalho à frente do Punto Mona reflete sua filosofia de personalização, atendimento impecável e inclusão, com 70% de sua equipe formada por mulheres. Mona promove, assim, um modelo de liderança que valoriza a diversidade e a força feminina na indústria gastronômica.

A Campari e a elevação da mixologia

Reconhecida por sua inovação e influência, Mona foi a estrela de uma campanha global da Campari, onde encarnou uma femme fatale em um comercial inspirado pelo cinema noir dos anos 1950. No filme, ela combina estética cinematográfica e mixologia, preparando um Negroni com toques únicos, como perfume de capim-limão e calissons d’Aix como guarnição.

Essa campanha, parte da série “Ode to Cinema”, não apenas destacou sua habilidade técnica, mas também consolidou sua posição como uma artista da coquetelaria, capaz de conectar mundos aparentemente distantes, como o cinema clássico e os coquetéis contemporâneos.

Masterclass: Transformando paixão em legado

Em uma Masterclass para profissionais do setor, que acontece no mesmo dia, Mona compartilha sua visão de como a mixologia vai além da técnica: é uma forma de arte e um caminho para o empreendedorismo. Ela aborda desde os desafios iniciais como bartender até a fundação de seu próprio bar, discutindo também o impacto de sua participação em campanhas globais e sua contribuição para o empoderamento feminino no setor.

Essa será uma oportunidade única para profissionais e entusiastas aprenderem com uma das maiores referências da coquetelaria mundial.

Serviço

• O quê: Guest Bartenders com Mona Gallosi e Masterclass
• Quando: 13 de novembro
  • Masterclass à tarde (horário a confirmar)
  • Guest Bartenders às 19h30
• Onde: Purgatório Bar (Salvador)

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