O que você verá na matéria:
Estreia celebra a presença negra no mundo dos vinhos com olhar baiano, afetivo e potente
Salvador ganha, a partir de 20 de maio de 2025, um novo espaço de escuta, celebração e reflexão: estreia oficialmente o videocast Afrotinto, um projeto inédito que entrelaça o universo do vinho com as vivências afro-diaspóricas da Bahia. Idealizado pela sommelière e nossa colunista Carol Souzah, o programa chega às plataformas de áudio e ao YouTube propondo um novo jeito de beber, sentir e pensar o vinho.
Com uma primeira temporada composta por seis episódios, o Afrotinto se propõe a desconstruir estereótipos e a ampliar o acesso ao vinho, tradicionalmente associado a espaços elitizados e pouco diversos. O tom é intimista e potente: cada conversa mergulha em temas como gastronomia, ancestralidade, enoturismo, sustentabilidade, negócios e memória, sempre a partir da perspectiva da população negra baiana.

Vinho, cultura e representatividade: um gole de pertencimento
Em um estado onde a cultura afro-brasileira pulsa com força e identidade, o videocast convida especialmente as pessoas pretas a se apropriarem do vinho como experiência cotidiana, e não apenas como ritual de luxo. “Queremos mostrar que o vinho também é nosso, é celebração das nossas conquistas, é afeto e herança”, diz Carol Souzah, que tem se destacado como voz transformadora no cenário enogastronômico soteropolitano.

Com direção da co-idealizadora do projeto, especialista em podcasts Ravena Maia, o projeto foi viabilizado por meio da Lei Paulo Gustavo e conta com uma abordagem audiovisual sensível, contemporânea e necessária.
Um brinde ao futuro: Salvador como referência no enoturismo afrocentrado
Ao reconhecer e amplificar a presença negra no universo do vinho, o Afrotinto também reposiciona Salvador como protagonista em um novo mapa de enoturismo cultural e identitário. É mais do que um videocast, é um gesto político, poético e educativo.
Disponível em todas as plataformas de áudio e no YouTube, o Afrotinto já nasce como uma das mais promissoras produções baianas do ano, promovendo encontros e narrativas que há muito tempo mereciam ser celebradas com um bom vinho em mãos.
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