O Chef e sommelier de cervejas Dan Morais prepara mais uma ceia trazendo influências da gastronomia baiana para o natal. Desenvolvido desde 2018, o projeto “Harmonizando Cultura” – Natal Baiano – visa levar uma experiência gastronômica com comidas cheias de identidade para celebrar o Natal e as festas de final de ano.
O Chef e Beer Sommelier
O Natal Baiano foi idealizado pelo Chef de Cozinha e Beer Sommelier, Dan Morais, baiano formado pelo Science of Beer – instituição que forma profissionais do mercado cervejeiro desde 2000 em Santa Catarina – além de Gastrônomo graduado pela Universidade Federal da Bahia (UFBA).
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Menu Natal Baiano
Principais
- Carne do Sol com Manteiga de Umbu
- Suíno ao Molho de Pimenta de Cheiro
- Balottine de Frango com Gravy Aridan
Todos a partir de R$160.
Tem também:
- Fumeiro Agridoce
- Peixe Assado ao Molho de Moqueca
A partir de R$200.
Acompanhamentos
- Vingrete Sertanejo
- Brandade de Banana da Terra
- Farofa de Panko com Cebola Tostada
- Salada de Macarrão
- Salpicão
A partir de R$60.
Encomendas
Neste ano os clientes têm a opção de pedir os pratos principais (aproximadamente 1kg) e os acompanhamentos (aproximadamente 500g).
As encomendas podem ser feitas até as 8h do dia 22/12. A retirada é no dia 24 até às 13h ou a entrega pelo Uber flash até às 15h. Para mais informações, basta mandar mensagens no Instagram ou pelo Telefone/WhatsApp.
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