Modelo híbrido traz comodidade e Sabor: Integração de Restaurante e Empório Transforma a Experiência dos Clientes
Casa Chálabi, restaurante pertencente ao Grupo Pasta em Casa, está apostando no mercado de shoppings e centros comerciais. Essa marca, que possui inspiração nas raízes culinárias da família Chálabi e se destaca pela sua gastronomia Líbano-Mediterrânea e do Oriente Médio, inaugurou sua primeira unidade em um shopping center no mês de maio, mais precisamente no Shopping H Mall, localizado no Horto Florestal.
Uma aposta do Grupo Pasta em Casa para conquistar novos clientes e expandir sua atuação
A Casa Chálabi adota um modelo de negócio híbrido, integrando restaurante e empório em um mesmo local, oferecendo produtos de prateleira da marca.
A proposta é proporcionar ao cliente a oportunidade de vivenciar a experiência dos produtos da marca tanto no restaurante quanto em sua própria casa.
“Através de uma combinação de produtos que atende os clientes em diferentes momentos do dia, desde o café da manhã até o jantar, oferecemos uma experiência premium. Nosso modelo de negócio é único: restaurante e empório. As pessoas têm a oportunidade de vivenciar a experiência em nosso estabelecimento, mas também podem levar para casa diversos produtos disponíveis nas prateleiras. Dessa forma, nos tornamos uma solução mais completa para nossos clientes”, explica Celso Vieira, sócio do empreendimento.
“Nós acreditamos que, dessa maneira, conseguiremos atrair um fluxo maior de pessoas, tornando-nos parceiros estratégicos para os empreendimentos comerciais, como shoppings centers, street malls e centros comerciais de bairro. Nossa qualidade e a essência de um pequeno restaurante são nossos diferenciais em locais onde as grandes redes dominam”, complementa Vieira.
Para Além da Casa Chálabi
Com 10 anos de existência, além da Casa Chálabi, o restaurante Pasta em Casa também faz parte do Grupo com o mesmo nome.
Com unidades localizadas no Rio Vermelho, que se configuram como um complexo gastronômico, oferecendo restaurante, mercearia, fornecedores, padaria, loja e calçada, e em Alphaville, os sócios estão aproveitando a experiência acumulada ao longo dos anos para expandir a presença de seus serviços em Salvador.
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