Dan Morais

Além do Copo: O Processo Criativo de um Coquetel que Nasceu em Forma de Som

O gastrônomo e bartender baiano revela como identidade, cultura e território se traduzem em líquido, numa coluna que estreia no Muito Gourmet com a força de quem tem muito a dizer.Um coquetel pode começar com uma fruta, um destilado, uma técnica. Pode começar com...

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