O que você verá na matéria
Com poucas unidades disponíveis, o exclusivo whisky japonês desembarca no país em agosto
Em agosto de 2024, a The House of Suntory adiciona mais um raro tesouro ao seu portfólio no Brasil: o Hibiki 21. Com uma quantidade extremamente limitada de unidades, este whisky se destaca pela sua complexidade, suavidade e sabor equilibrado, frutos de um processo de maturação de pelo menos 21 anos em barris de carvalho.
Hibiki 21: Um Blend Exclusivo
O Hibiki 21 é um blend que inclui os principais whiskies da The House of Suntory: Yamazaki, Hakushu e The Chita. Este blend é maturado em uma combinação de barris de carvalho americano de ex-bourbon, carvalho europeu de ex-jerez e o raro carvalho japonês mizunara. O resultado é um whisky com notas de frutas secas como damascos e passas, baunilha, caramelo, gengibre, pimenta do reino e chocolate, oferecendo uma textura delicada que apenas um whisky tão bem envelhecido pode proporcionar.
Garrafa de Prestígio
Além do seu conteúdo excepcional, a garrafa do Hibiki 21 possui 24 facetas, representando as 24 estações do calendário lunar tradicional japonês. Este design elegante e significativo é característico dos produtos da The House of Suntory.
Reconhecimento Internacional
O Suntory Hibiki 21 já foi amplamente reconhecido em premiações internacionais, sendo eleito o Melhor Blended Whisky do Mundo várias vezes, incluindo os anos de 2019, 2017, 2016, 2013, 2011 e 2010 pela World Whisky Awards. Também conquistou a medalha de ouro na International Spirits Challenge de 2012, reforçando sua posição como um dos whiskies mais prestigiados do mundo.
Comentários dos Especialistas
Mauricio Porto, sócio do Caledonia Bar e embaixador da House of Suntory no Brasil, destaca a importância desta chegada: “É incrível termos o Hibiki 21 no Brasil. Ele é um whisky histórico, que ficou muito tempo quase extinto no mundo, por conta da enorme procura. Mesmo lá, é muito difícil encontrar uma garrafa. E sensorialmente, é um blend que mostra todas as credenciais da Suntory”.
A Tradição da The House of Suntory
A The House of Suntory nasceu com o propósito de criar destilados originais feitos exclusivamente a partir da natureza do Japão e do seu povo. Com mais de cem anos de história, cultura e tradição, a Suntory é pioneira na produção de whiskies artesanais japoneses. Seus produtos refletem a dedicação, delicadeza e extremo cuidado com cada etapa dos processos, desde a escolha criteriosa dos ingredientes até o design minimalista de suas garrafas.
Portfólio Completo
Além do Hibiki, o portfólio da The House of Suntory inclui outros rótulos premiados como o Yamazaki e o Hakushu, bem como o Roku Gin, Haku Vodka e The Chita Whisky. Cada um destes destilados traz elementos emblemáticos do Japão, reforçando o espírito tradicional da cultura japonesa através de seus ingredientes e design.
Siga o MuitoGourmet no Instagram para mais dicas de Gastronomia em Salvador!