Prepare-se para uma explosão de sabores na primeira edição do “Churras do Zacca” no Zaccaria, carinhosamente conhecido como Zacca, localizado na Rua das Rosas na Pituba.
Este festival Open Food, que acontecerá no domingo, 26 de novembro, a partir das 12 horas e é um convite para os amantes da boa carne.
O Zacca vai oferecer um menu repleto de delícias que prometem tornar o seu domingo ainda mais especial.
Entre as opções, os convidados poderão saborear Pork Ribs ao molho BBQ, Brisket Texano, Frango Defumado, Linguiça Defumada, Pulled Pork e Cupim Defumado. Cada prato é preparado com maestria, garantindo uma experiência culinária rica e inesquecível.
Um bom churrasco não está completo sem seus acompanhamentos tradicionais, e o Zacca sabe disso. Os visitantes terão o prazer de degustar a farofa crocante, o clássico Vinagrete do Zacca, Chimichurri, Arroz Carreteiro e o irresistível Mac’n Cheese. Os acompanhamentos são cuidadosamente selecionados para complementar perfeitamente as carnes suculentas e defumadas do menu.
O Mestre Assador: Bruno Pirovani
O responsável por trazer essa experiência gastronômica é o assador Bruno Pirovani.
Catarinense de nascimento e baiano de coração, Bruno é suinocultor e um apaixonado pelo estilo americano de churrasco. Seu trabalho segue a filosofia “farm to table”, respeitando cada parte do animal e utilizando técnicas de defumação e charcutaria.
Com uma missão de difundir o american BBQ na Bahia, Bruno promete mostrar todo o seu talento e paixão pelo churrasco no “Churras do Zacca”.
Conclusão
O “Churras do Zacca” no Zaccaria é uma celebração do churrasco em sua forma mais autêntica e deliciosa. Se você é um entusiasta da culinária de churrasco ou simplesmente adora uma boa refeição, marque na sua agenda: 26 de novembro, na Pituba, é o dia de se deliciar no festival Open Food do Zacca.
Prepare-se para uma experiência culinária que vai além do convencional e promete ser uma jornada inesquecível para o seu paladar.
A experiência custa R$95 individual e R$180 na “casadiha”. Os ingressos podem ser adquiridos através do link.
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