O que você verá na matéria:
O Buddha Bistrô Asiático, restaurante de gastronomia asiática na Pituba, está se preparando para celebrar a chegada do Ano Novo Hindu com um jantar especial no dia 05 de abril de 2023, às 19h. Este evento exclusivo contará com um menu de três etapas, especialmente criado pela Chef Nina Pessoa, para oferecer aos convidados uma experiência gastronômica imersiva na cultura do país banhado pelo Rio Ganges e local de nascimento de Sidarta Gautama, o Buda, que dá nome ao restaurante.
Menu de degustação indiano
O menu degustação de três etapas apresenta elementos culturais e gastronômicos típicos da Índia, começando com a entrada de samosas com especiarias. Para o prato principal, o restaurante oferecerá o curry de cordeiro com creme de lentilha, salada de grãos, vinagrete de iogurte e roti. A sobremesa será gulab jamun, doces de leite em calda de cardamomo e água de laranjeira.
Menu de drinks harmonizados
Quem optar pelo jantar com drinks harmonizados degustará a bebida de boas-vindas ketumbar, um coquetel de manga com coentro, cachaça, sakê, xarope e sal. Para acompanhar o prato principal, o mango lassi é uma ótima escolha. Feito com manga, iogurte natural, cardamomo, zimbro, cravo, canela e água de flor de laranjeira. A sobremesa será acompanhada pelo massala panas, um chá preto com leite quente e espuma de especiarias.
Tradição do Buddha
O Buddha tem tradição de celebrar datas comemorativas da Ásia com eventos especiais, como o Ano Novo Chinês e o Dia do Japão. Agora, o restaurante se prepara para celebrar o Ano Novo Hindu com um jantar especial, que oferecerá uma experiência única de sabores e aromas indianos. A Chef Nina Pessoa e o bartender Ives Sullivan criaram um menu que certamente será inesquecível para os convidados.
Não perca a chance de experimentar o jantar especial do Buddha e celebrar o Ano Novo Hindu em grande estilo!
Reservas
As reservas para o jantar especial de Ano Novo Hindu podem ser feitas através do número 71 98362-3653 (WhatsApp) ou através do Instagram. Os valores dos convites são R$ 130 (menu indiano) e R$ 180 (menu indiano harmonizado com drinks).
Para ficar esperto:
O jantar terá início às 19h e os pratos de cada etapa serão servidos em horários pré-determinados: entrada às 19h30, prato principal às 19h50 e sobremesa às 20h20. Os atrasos serão tolerados por apenas 5 minutos.
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