Descubra fatos surpreendentes e divertidos sobre as cenouras, desde sua história até os benefícios para a saúde.
As cenouras eram originalmente roxas ou amarelas. A cenoura laranja que conhecemos hoje foi desenvolvida na Holanda no século 17.
Embora as cenouras sejam ricas em vitamina A, que é boa para a visão, a ideia de que elas melhoram a visão noturna é um mito.
Existem mais de 100 variedades de cenouras em todo o mundo, em cores como laranja, roxo, branco, amarelo e até vermelho.
Cenouras têm sido cultivadas há milhares de anos na Ásia Central e no Oriente Médio
Na época medieval, cenouras eram usadas tanto na culinária quanto como ornamentação em roupas e decorações.
Cenouras são uma excelente fonte de fibras, antioxidantes, e têm baixas calorias, sendo ótimas para dietas.
Cenouras podem ser consumidas de diversas maneiras: cruas, cozidas, em bolos, sucos e até em pratos gourmet.
Existem festivais da cenoura em várias partes do mundo, celebrando este vegetal com concursos, arte e receitas.
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