Queijos Mineiros: Fatos e Ficções

Mergulhe nos sabores de Minas enquanto separamos os mitos dos fatos!

A cor não define a qualidade. Vem da alimentação da vaca e do processo de cura!

Mito: Queijo Mais Amarelo é Melhor

O solo, clima e vegetação de Minas dão um sabor único aos queijos regionais.

Verdade: Terroir Afeta o Sabor

Queijos frescos têm seu próprio charme, com sabores delicados e textura suave.

Mito: Queijo Fresco é Menos Saboroso

A maturação correta intensifica os sabores e desenvolve a textura dos queijos.

Verdade: Maturação Enaltece Sabores

Cada região de Minas produz queijos com características e sabores únicos.

Mito: Todos Queijos Mineiros São Iguais

Os queijos de Minas são reconhecidos mundialmente, ganhando prêmios internacionais.

Verdade: Queijo Mineiro é Premiado

Laticínio Serra das Antas — Foto: Estúdio Cumaru/ Instagram/ Reprodução

Mofos em alguns queijos são naturais e contribuem para o sabor e identidade.

Mito: Mofos São Sinais de Estrago

A produção do queijo mineiro segue tradições artesanais passadas por gerações.

Verdade: Arte e Tradição no Preparo

Laticínio Serra das Antas — Foto: Estúdio Cumaru/ Instagram/ Reprodução

Equipado com verdades, saboreie a riqueza dos queijos mineiros com um novo apreço!

Celebre os Sabores de Minas

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